40代に増えている「新型栄養失調」とは？ | web R25

飽食の時代であるにも関わらず、40過ぎを中心に「新型栄養失調」が増えているという。カロリーは足りているのに栄養が足りないことで引き起こされる新型栄養失調。セルフチェックの方法と対処法について、管理栄養士の杉山典子さんに伺った。 ■■今回のアドバイザー 管理栄養士 杉山典子 女子栄養大学を卒業後、管理栄養士として保育園、行政で栄養管理や食育、特定保健指導などに携わる。その後、薬だけに頼らず、病気の原因を探り、栄養素と食事で病気を根本的に治療する分子整合栄養医学に出会い、長年苦しんでいた頭痛やアレルギーを克服。現在、分子整合栄養医学に基づく栄養療法を行うクリニックの管理栄養士として、食事指導や栄養カウンセリングを行っている。 ■カロリーだけ足りていても、体は栄養不足 杉山さん「新型栄養失調とは、カロリーは足りているのに、タンパク質やビタミン、ミネラル不足の状態。食事や睡眠をしっかり摂

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「オーソモレキュラー療法（orthomolecular medicine）は、我が国では「栄養療法」「分子栄養学」「分子整合栄養医学」とも称され」byhttp://www.orthomolecular.jp／オーソモレキュラーがこゆ名前で近づいてくることもあるというメモ

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「1、肉類はあまり食べず、野菜中心の食事／2、栄養ドリンク、スポーツドリンクをよく飲む／3、丼ぶりやラーメンなど炭水化物をよく食べる／4、アルコールの量が増えた／5、極力、油はとらない／6、インスタント…」