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自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン本紹介(及びラーメン関連情報:旧ラーメン日記) : 源宗近@吉祥寺(伊勢溜まり醤油らーめん+燻製味玉) - livedoor Blog(ブログ)
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今年204杯目。 う〜む、なんか凄い新店だ。明日で開店1ヶ月になる。蘊蓄が10個くらいあり、こだわりのラ... 今年204杯目。 う〜む、なんか凄い新店だ。明日で開店1ヶ月になる。蘊蓄が10個くらいあり、こだわりのラーメン750円を提供。伊勢溜り醤油を使った真っ黒のクセのあるスープ。麺は大栄のしこしこ中太。チャーシューは出てきた時はピンク色の焼き豚。無化調。メニューは基本のラーメン、焼豚ラーメン、それぞれの大盛りとトッピングのみ。半熟味玉は燻したもの。抜群に旨いわけではないが凄みを感じるラーメン。聞いたら個人店らしい。本当か?ただ場所が悪く、三越裏の飲み屋や風俗が多い場所。さて、どうなるか? こだわりのラーメン処 源宗近 武蔵野市吉祥寺本町1-30-16 三越の手前を右に進んでいき「めん弥」が見えたら左に曲がるとすぐ。 吉祥寺駅徒歩5分 月曜・第一火曜休み 11:30-15:30・17:00-24:00※スープ切れ終了 トラックバック一覧 1. 源宗近@吉祥寺 [たけひこのラーメン全国食べ歩き] 2