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【アブサン紹介】Suntry hermes D'ABSINTHE 1970's(サントリー ヘルメス アブサン) - アブサン研究室 -La Vie en Wormwood-
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名前 suntry hermes D'ABSINTHE (サントリー ヘルメス アブサン) 原産国 日本 大阪 製造場 サ... 名前 suntry hermes D'ABSINTHE (サントリー ヘルメス アブサン) 原産国 日本 大阪 製造場 サントリー アルコール度数 58度 容量 720ml 外観 熟成感のある琥珀色、、、50年も前のお酒ですものね。当時はどんな色をしていたのでしょうか、、、想像するだけでワクワク 香り 熟成した甘味、バニラ、紅茶、シェリーぽい 味わい 【加水前】杏仁豆腐、バニラビーンズ、カラメル感、蜂蜜、口当たりのピリピリ感はそこまで無い 【加水後】優しいニガヨモギ感出てきた。 余韻 そこまで長くは無いが、消えるまでの味がまぁおいしい まとめ 熟成しているが、口当たりのピリピリ感はいまだに感じる。奥行きのある味。コク。甘味がある分、飲みごたえあり。葉巻にあうわ、、、。 味云々ではなくて、昔の人がアブサンというものに出会って、それを当時の日本で再現しようと試行錯誤した情熱を味わった。