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グアムには、チャモロ料理があるじゃないか #visitguam
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グアムには、チャモロ料理があるじゃないか #visitguam
突然ですが、グアムの帰りの飛行機に乗る直前、となりから聞こえてきた会話は衝撃的なものでした。 「お... 突然ですが、グアムの帰りの飛行機に乗る直前、となりから聞こえてきた会話は衝撃的なものでした。 「おれ、もう十分チャモったね」 「俺たちチャモラーじゃね?」 「お前なんてチャモリ過ぎだっての」 ??? そう、これはグアムの先住民「チャモロ」と、現地料理である「チャモロ料理」を指すもの以外の何物でもありません。 実は今回我々がグアムにお誘いいただいたのは、グアム政府観光局がこの「チャモロ料理」を広めたかったからに他ならないのです。して、そのチャモロ料理とは!? チャモロってなによ? そもそもチャモロ料理の前に、チャモロって何よ?という話がありますよね。 Wikipediaによれば、チャモロとはチャモロ族のことで、ミクロネシアのマリアナ諸島に住んでいた先住民のことだそう。グアムを含む地域がスペイン領になったせいもあり、現在は純粋なチャモロジンはいるとかいないとか。メキシコ人やフィリピン人との混血