香港で飲茶・点心ならここ！ 現地在住ガイドのおすすめグルメ8店 [香港] All About

香港といえば飲茶！ですよね。そもそも飲茶（ヤムチャ）とは、中国茶を飲みながら点心を食べることを指します。香港滞在中は朝飲茶や午後飲茶など、1日中飲茶を楽しむことができますよ！ まずテーブルに案内されたらお茶を聞かれるのですが、場所によっては（特に観光客慣れしているところ）「日本人はみんなジャスミンティーが好き」だと思い込んでいて、勝手に持ってこられることも。自分で飲みたいお茶があったら、席に着いたらすぐにお茶をリクエストしましょう。ちなみに香港人の多くが好むのは白茶の寿眉（ソーメイ）茶。茶葉の形が老人の眉に似ていることからそのような名前がついたとか。甘みがあるのに、さっぱりしていてとても飲みやすい味です。 点心は、今は少なくなってしまいましたが店内をまわってくるワゴンからか、テーブルにあるオーダーシートに記入して選びましょう。焼き飯や焼きそばなどは、テーブルにあるメニューからオーダーします