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『お正月が終わりました』
数年前から作り始めた関西風の白味噌のお雑煮。 初めは抵抗感があったのですが、しっかり出汁をとって作... 数年前から作り始めた関西風の白味噌のお雑煮。 初めは抵抗感があったのですが、しっかり出汁をとって作ると美味しいことがわかり、それ以来毎年作っています。2種類のお雑煮を食べて、やっとお正月が終わった気がします。 白味噌のお雑煮はまろやかさがあります。本当は里芋を入れたかったのですが、なかった…😑 そんな時はあるもので作ります。 邪道かもしれませんが、私は白味噌のお雑煮にも三つ葉と柚子をトッピングしています。このふたつがあるだけで美味しさ倍増。 こんなにおせちが全部なくなったことがないので、なんだか嬉しい😊 あとは春の七草粥を食べると、私の場合はお正月気分が完全に抜けます!と言いつつ寸暇を惜しんでNetflixのお世話にはなっていますが💦 今は「皇后の品格」というドラマを観ているのですが、これがもうドロドロの極み!!ここまでくると逆に笑えます🤣 52話もあるドラマですが、不思議と中だる