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『会津くるみのカンパ』
この間こねていた 会津産くるみ入りのカンパーニュ 会津産の強力粉(と一部岩手産)、会津産全粒粉、 会... この間こねていた 会津産くるみ入りのカンパーニュ 会津産の強力粉(と一部岩手産)、会津産全粒粉、 会津のはちみつに、会津のにんじんでおこした酵母と 会津産のオンパレードです。 ただ、山塩を切らしてしまっていたので、 それだけがしょんぼりですが・・・。 形はひしゃげておりますが・・・ なんの おいしいんです! 固さも程よい感じ。 くるみがたっぷり入っているから コクがあります。 家族内では酸味のあるりんごジャムを 添えるのが人気ですが、 私はダントツでヨーグルトが合うと 思っています。 まあ、そのへんは好みの問題なので。 秋のくるみはいいですね~。 多めに仕入れてもらって、 冷凍にしました~。
2014/11/08 リンク