『ポテトチップス「ガラムマサラスパイス味」』

ゲーム作家・ゲーム研究者遠藤雅伸のブログです。 ゲームに関する話題を、ビジネス、アカデミック両面からも取り上げます。 山芳製菓の通販限定商品「ポテトチップス」ガラムマサラスパイス味を買ってみた。 言わずと知れた、遠藤リクエスト商品なわけだが、ラジオ出演の時 に作られた試作品から改良されてどうなっているのか？ 17種類の香辛料を使い、アジアンなエスニックテイストが実現されているのだが、さていかがなものか？ 開けてみると、まずはスパイシーな香りが広がる。カレーとは異なるアプローチで作られていることは、臭いだけで感じられる。食べてみると、ん？辛みが弱くなっているのか？と数枚食べてみたところ、ちゃんと辛いのだが、旨い。明らかにポテトチップとしての旨さが上がっている。 荒削りな部分がなくなって、間口が広がっている雰囲気で、量を絞って波型カットを採用する「大人の」シリーズより「おつまみスナック」に振っ

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食べたので感想書いた http://asakura.at.webry.info/200909/article_3.html