『香香麻辣湯』

遊座大山商店街の路地に、入れ替わりが激しすぎて新しい店に変わっても行く気になれず、気付くとまた別の店に変わっている鬼門中の鬼門がある。 そのテナントには福楽苑や弘興など、過去それなりに良い店が入っていたのだが、半年～1年ほどのサイクルで中華屋縛りでコロコロ変わり続けやがるのだ。 そんな鬼門テナントに今年に入ってからニューチャレンジャーが。 しかも今回は中華は中華でも 「麻辣湯の専門店」 なんだそうな。 麻辣湯が何かと言うと、麻(＝中華山椒の痺れ) と、辣(唐辛子などの刺さるような辛み) の効いたスープに、春雨が入っているラーメンのような料理である。 ようは担々麺からゴマを抜いたような辛くて痺れる春雨スープなんだが、その専門店というだけじゃ日本人に受け入れられるかどうか難しいよなあ……と思いきや。 この店は辛さの他にトッピングが数十種類の中から選べるという、ビュッフェのようなスタイルでちょっ