うーら『たっぷりパセリ＆なすのバルサミコマリネ』

パセリは「余りがち」という声をよく聞きますが、 わたしはパセリをもりもり食べるのが大好き☆ こんな風に、マリネにしちゃうとあっという間に完食しちゃいます^m^ 今回は蒸し焼きにしたなすと一緒にマリネ♪ 彩りにパプリカも加えました。 冷蔵庫で少し冷やしてから食べても味がなじんで美味しいです。 是非お試しくださいね☆ ↓なす、パセリレシピ、こちらもどうぞ♪ 「パセリとアーモンドの香ばしふりかけ」 「豆乳パセリドレッシング」 「茄子の塩麹照り焼き」 ▼ランキングに参加中です♪ 【たっぷりパセリ＆なすのバルサミコマリネ】 <材料 * 2人分 *> なす ---2本（160g）パセリ ---1/2袋（30g）パプリカ ---1/2個オリーブオイル ---適量にんにく（みじん切り） ---1かけ分塩 ---小さじ1/4酒 ---大さじ1 オリーブオイル、バルサミコ酢 ---各大さじ1塩 ---小さじ1