株式会社サンマルクの考える地域ブランド

本社は岡山市の外れにあるのだけれど、 すし処函館市場生麺工房鎌倉パスタとかは、なんでその地名を冠したのかな。 すし処函館市場に関しては、Wikipediaを見ると 北海道のイメージを打ち出しているが、特に北海道の食材が多い訳ではない。 などとなっているし、鎌倉パスタにしても、特に鎌倉がパスタで有名というイメージも無い。 (実は有名だったりするのかしらん？) 「大都会岡山パスタ」なんてのは冗談として、「倉敷パスタ」とかでもいいと思うんだけどねぇ。(あ、敷島パスコと紛らわしい？) 「すし処倉敷市場」とかは微妙かしら。ままかり寿司とか旨いんだよねぇ。 元々それなりに知名度ある地元の地名を利用しつつ、さらに地域のイメージアップに貢献できるじゃない？ いや、味に自信が無いから、無関係の地域を利用しているのかもな。

[goldhead]

鎌倉の西の方の育ちだけど鎌倉にパスタのイメージなんかない。手広に店舗があるようだけど、ベーカリーレストランを衣替えしたのかしらん。

[kosui]

鎌倉パスタとかレストラン馬車道に感じるもやもやを、うどん県民は丸亀製麺に感じるのか

[veritech]

函館市場、鎌倉パスタ