[増田うどん]今日の昼メシ

うまくできたのでごシェアさせていただきます。 おとうふうどん材料冷凍うどん充填豆腐（男前とかそういうやつ）ミョウガ、ネギ、白ゴマ（全部じゃなくてもいい）めんつゆごま油七味 作り方うどんをレンチンor湯がいてから水で〆るレンチンしてる間にネギとかミョウガを切っておく丼にうどん、豆腐、薬味類をいれて、豆腐が原型を留めなくなるまでぐっちゃぐちゃにまぜるめんつゆをひとまわし、ごま油をちょろっといれてさらにまぜる七味をかけたらめしあがれ メモ豆腐は柔らかくて濃厚なタイプがまぜやすいし味も合うと思うめんつゆはストレートならそのまま、濃縮タイプなら「かけつゆ」に薄める薬味は歯ごたえがあるやつが1つぐらいあるといいと思う、個人的にはミョウガ最強 タモリの豆腐丼と、前に鯖カレーさんが豆腐+めんつゆ+ごま油+七味を推してたような記憶から適当につくってみたらなかなかうまかった。ただし見た目は悪い。ぜひお試しあれ

[adramine]

麺つゆをつけて味噌かけて味噌、ミョウガを大葉とネギに変えてもイイな(名古屋人的味覚)

[c_shiika]

"豆腐が原型を留めなくなるまでぐっちゃぐちゃにまぜる" なら豆腐を豆乳に差し替えても行けるかしら？

[sukekyo]

豆腐かき混ぜタレでざるうどんを食べるわけやな。コレは美味いわ。って、なんで増田で書いてるん？

[cider_kondo]

単に豆腐のたれhttp://www.shopping-satonoyuki.com/SHOP/30003.htmlをレンジで温めた豆腐にかけるだけでいくらでも食えるので試すことはないと思う。あのたれは本当に捗りすぎてヤバイ（ステマ

[sabacurry]

豆腐丼の季節になってきましたね。男前とか高いのではなくても美味しいよ。あと俺はそこまであまり混ぜすぎない感じで食べます(うどんだと厳しいか)

[usaginokainushi]

美味しそう。ポン酢で試してみたい。ごシェアさせていただきます。