スープカレーについて一言

http://anond.hatelabo.jp/20150915014521 東京での現状はわからないのですが札幌では日常に溶け込んだ定番としてしっかり定着しました。 ラーメン週一も食べない人は多いけどスープカレーは必ず週一以上食べるという市民も多いのでは無いでしょうか。 一時期のように雨後の筍がごとく玉石混交様々な店がオープンしては短命で潰れていく状況は過ぎ去って、ある程度料理として完成された、飲食店として一定のレベル以上のお店が殆どになりました。 スープカレーの定義は札幌においては未だ定まっていないように思えます。 ナンプラーを用いた東南アジア系の味付け。 スパイスポトフとも言えるような欧風な味付け。 スリランカやインドに近い薬膳ベースの味付け。 醤油や出汁を前面に押し出した和風な味付け。 そこに野菜ベース、鶏ガラベース、豚骨、野菜ブイヨン、トマトベース、出汁ベース及びそれらのミック

[SndOp]

丁寧な増田には丁寧な増田の返信がつく

[guinshaly]

流行りのお店もいいけど、アジャンタ、マジスパ、スリランカ狂我国（現：激辛のスリ狂）、木多郎、らっきょを押さえると、各系統の源流がわかっておもしろいです。

[SusanoJapan]

東京では北海道のスープカレーは食べられない。スープカレーは変態的なまでに美味しい野菜が無いと成り立たない料理。その食材の入手が出来ない。_(:3」┌)_

[inumash]

自分で作ってみた経験からだと案外バジルが味のポイントになってるなーと思った。

[keitaisho]

一言で書き直されたら読む

[Utasinai]

スープカレーよりミルチのカレーが至高。これ絶対不変の真理な　　　　　　　　フーコー「カレーの歴史」

[yk183]

メディスンマンはよく行く。マジスパも好き。あと、野菜が美味しいかどうかが気になる。

[ryozo18]

今度札幌行ったら食べよう。毎回ジンギスカンと寿司屋のはしごで終わってるからな

[setamise]

良い記事が読めて嬉しい。増田は不思議な場所だ。

[n_pikarin7]

文章だけなんだけどすごい食べたくなったやばい。

[natroun]

スープカレーひさしく食べてない。ちょっと食べたくなったな。

[sayuremix]

札幌にスープカレー食べに行く旅したい。

[ida-10]

北海道 札幌

[daruism]

「必ず週一以上食べるという市民も多いのでは無いでしょうか。」「風邪のひきはじめや二日酔い（ひどくない時）の時、季節の変わり目などで食べたくなるという声もよく聞きます。」聞いたこと無い。

[kikinight]

俺のおすすめはタイガーカレーや！　http://www.tigercurry.jp/

[nayuta5150]

札幌のスーカレは良いらしいという話を聞いて長い。うまそうやなあ

[beaugosse]

よく下北のマジックスパイスに通ったな～

[gdno]

スープカレー？カレーはドロッとしてなんぼだろ、と思ってたけどラーメンの様な発展をしていると知り興味津津。食べてみたい。数年前に食べたマジスパのレトルトのはおいしくなかったー。

[dowhile]

サンバールみたいなものになってるのかなあ

[yingze]

GARAKUのロブスター出汁は初めて食べた時、なんじゃこりゃー、って感じでくっそ美味かったなぁ

[seikenn]

スープカレー好き。

[bengal00]

ちょっとしたご当地グルメみたいになってんだな

[tweakk]

gj

[oribatida]

東区役所の側にある「北カフェ」ってとこの角煮カレーが好き

[trashtoy]

下北沢にある某店は、とあるジャンルのクリエイターのメッカ的存在として有名だったけど今でもそうなのかしら（最近はそのジャンル自体が下火になってきているけれど）

[hylom]

ラーメン的なポジションというと確かに分かりやすい。一人でも入りやすいし

[himitsu_kichi]

gourmet 北海道札幌市 スープカレー

[agrisearch]

札幌名物。

[Moodykajigaya]

そう言えば八王子は奥芝商店とgarakuと言う有名店が進出してる。東京進出の第一歩として魅力的なんだろか？ https://twitter.com/okushiba_tokyo　http://www.s-garaku.com/s/news.php?id=2095

[ikdhkr]

“ラーメン週一も食べない人は多いけどスープカレーは必ず週一以上食べるという市民も多いのでは無いでしょうか。”人によるのでこれを鵜呑みにされると困る

[kaitoster]

『札幌市民は、風邪のひきはじめや二日酔いの時、季節の変わり目などで食べたくなるという声もよく聞きます。日本人にとっては漢方薬として知られる素材がたっぷり入っているのでなんとなく体がシャキッとする』

[sds-page]

自分のまわりだと定着どころか話題にもあがらないんで観測範囲の違いとしか言えない。いまだにラーメンの方が圧倒的な人気だよ