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[今日知った言葉] はなっこりー
はなっこりーはアブラナ科の食用植物。山口県農業試験場(現・山口県農業技術総合センター)で中国野菜... はなっこりーはアブラナ科の食用植物。山口県農業試験場(現・山口県農業技術総合センター)で中国野菜のサイシン (早生系サイシン)のめしべ、西洋由来のブロッコリー(女王)のおしべを交配して作られた。 花も花茎も食べられ、柔らかく甘みがあり、歯切れがよい野菜で、栄養面ではホウレンソウ並のビタミンCを含み、食物繊維も 多いなどの特徴がある。収穫期は9月~5月。 花と花茎を食べるサイシンのような野菜を総称して「はなな」という。 「はなな」と「ブロッコリー」の一部をとって「はなっこりー」と命名された。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AF%E3%81%AA%E3%81%A3%E3%81%93%E3%82%8A%E3%83%BC