簡単！いつものレシピがぐ～んとおいしくなるウマワザ☆

メシは基本カロリー高かったら旨く感じるから油と粉足せ。 炒め物は油多め。肉は粉まぶせ。調味料なんかなんでもいいけど甘味のみりんとか酒とか砂糖はなんか足せ。 あと蒸し焼き活用しろ。炒め物は強火？ノンノン。フライパンに蓋して弱火で数分ちょいと蒸せ。キャベツとにんじんと玉ねぎとかをすこーし蒸らすともうとろんとろん甘甘だ。 あとはネットだけじゃだめだ。字面じゃわからん。料理番組見ろ。炒め方とか小さいポイントを料理上手なやつらは文字にしないんだ。きょうの料理見てるだけで勉強になるぞ。なるほど卵焼きは強火か～！とかここで中火キターーー！とかな。

[hungchang]

料理番組見ているだけで学びとれる人は、すでにそこそこのもの作れていると思うんだ。

[kuzudokuzu]

何の粉か怖くて聞けない。

[maRk]

ネットにしろ、雑誌にしろテキストのレシピの多くは、基本というか、何故こうするのか、みたいなのが省かれてるからなあ

[cocopelli-0806]

カロリー高かったら旨く感じる... ほんとそれな！おかげでデブになるわー(≧∇≦)

[quality1]

油、糖(砂糖、炭水化物)、塩は本能に訴えかけてくる旨さだよね。次点でアミノ酸(ダシ)。洋食はコンソメ、和食はほんだし、中華は中華だし入れとけば間違いなし

[qetuopkun]

粉や油足すのはお好みで 蒸すのは美味しくなるよねっ! とくに野菜が

[agggggggu]

そのうえで何か不足を感じるなら塩だ、大抵の事は油と糖と塩の采配でなんとかなる

[tailtame]

料理番組もなかなか難しいと思う(｀・ω・´)

[ustam]

なるほど、ウマワザは「料理番組見ろ」か。おい、お客様がお帰りだ。塩撒いとけ。