最近そばにはまってて

よく食べに行くんだけど、そば湯ってあるじゃん。そばつゆに入れて飲むやつ。 あれって開店直後に行っても出してもらえるもんなの？ ランチタイム過ぎてからの方が濃厚なそば湯もらえるとかあるのかな？

[sabacurry]

最近さばにはまっててって誰かに言われる前に言っておこう

[kash06]

元蕎麦屋の息子（息子なのが元じゃなくて実家が蕎麦屋じゃなくなった）である友人の勧めにより、蕎麦湯はストレートでも飲めるようになった。麺類皆兄弟。

[lli]

トラバが参考になる。打粉で作ってたのかー

[dorje2009]

この増田、もしかして藤原竜也？

[isyasaikou]

そんなあなたに漫画「そばもん」がおすすめだ！そば薀蓄の塊のような本でもちろんそば湯についても網羅しているぞ！

[sds-page]

ラーメンの場合はつけ麺の割りスープじゃないかな。普通のラーメンでも濃すぎる時に薄めるためのスープ出してくれるところもある

[primedesignworks]

なんでうどん湯とかラーメン湯とかは無いんだろ。

[ko2inte8cu]

蕎麦粉は小麦粉の数倍の値段。しかし、立喰店では、うどんも、蕎麦も、同じ値段で切り替え自由。つまり、ほぼうどんの蕎麦というわけや。コロッケ蕎麦が一番。