「野菜ジュースは体に良くない」論から「野菜はそこまで身体によくない」に発展できない頭の悪さ

「野菜ジュースは砂糖の塊の割には対して栄養価がない」という理論が最近持て囃されている。 だがそこから発展して「そもそも野菜って別にそんなに体に良いわけでもないだろ」という答えにたどり着くものが少なすぎる。 野菜の栄養価として語られる ・ビタミン ・ミネラル ・食物繊維 はどれも野菜でなくても容易に代替できるものだ。 ビタミンとミネラルはビタミン剤やカロリーメイト程度といった簡単な栄養食品で摂取できるし、なにより何も考えずに野菜をとっても多くが流れていくので、漠然と野菜を食べるだけなら野菜ジュースを飲むのと大差ないレベルでしか取れていないと思っていい。 それで大丈夫なんだから別に優先度は高くないのだ。 食物繊維は単なるウンコの原料であり、大量に摂取することで得られる効果はウンコの量が増えることだけである。 最低限の摂取においては海産物・穀類・麺類でも足りており、極端にスナック菓子に偏った食生

[serio]

食物繊維を過小評価しすぎ。食物繊維は腸内環境を健全化させ、また血糖値を下げるために肥満や糖尿病を抑止する。芋類や穀物からでも食物繊維は取れるが、炭水化物よりも野菜や海藻から食物繊維をとった方が良い。

[dondonpinpin]

快便の価値を知らん素人は黙っとれ

[monacal]

最近の野菜ジュースってほぼ砂糖食塩不使用じゃない？野菜や果物由来の糖質までオフしてる商品さえある。糖質目の敵にする消費者が多いからやってるけど、糖質は本来脳のエネルギー源。摂取量の問題でしかない。

[mage_mage]

食物繊維の重要性がトップブコメで語られていたので満足した

[gimonfu_usr]

　 （　栄養素世界での食物繊維の地位はもっと高い。）

[take-it]

先生はよ。

[fraction]

カロリーが十分足りていたとは思えない江戸時代人がコンニャクを珍重して食ってた事実とn=1だが、私が野菜バンバン食べてる時とそうでないときの腹の調子を考察すれば植物繊維の意義は明白

[misochige]

"「ポチチは食いたい。ダイエットはしたくない。だから俺はジュースを叩くことでなんか痩せる努力をしてる感だけは出していきたい」"　言ってること要約するとこれになっちゃう人は実際多い

[versatile]

なんかもうめちゃくちゃだな。なにしろ無闇に砂糖摂るなっつってんの。野菜はどっちでもいいの。

[ikanosuke]

野菜果物使わずに必要量のカリウム摂取し且つ塩分抑えるの、結構厳しくない？

[etaoinshrdlu]

”野菜ジュースは液体だから血糖値が上がりやすい” そうかなあ？食前に野菜ジュース飲むと食後の血糖値の上昇を抑える、という話があったような。人参はGI値高めだから、人参主体のヤツはあんま良くないかもね。

[dowhile]

野菜は美味いから食うんだよ(HRIEMON)

[Ayrtonism]

一点だけ。食物繊維は大腸がんを減らす効果が証明されてたはず。

[tomymot]

食物繊維も難消化性デキストリンとかイヌリンでとったほうが野菜バカ食いするより楽では？

[aya_momo]

食物繊維は他でもとれるよね。

[hayashikousun]

野菜ジュースディスってる奴はそう言いながらコーラ飲んでそう。ビタミンとミネラルをサプリで摂っても，野菜食べなかったら穀物と肉と菓子で腹を膨らませる事になるからカロリー過多で太ると思う。野菜は大事。

[quick_past]

サプリメントによる栄養摂取の効率は決して高くない（というか肝臓などへの負担を考えれば、よろしくない）という話もあるよ。B12等、過剰摂取が問題になる栄養素も多い。

[kootaro]

「身体に良いから飲む」って勘違いしている方が幸せ。勘違いしている方が幸せって事だよ！プラシーボ万歳！

[shiju_kago]

1日130円相当の野菜を食べるだけで壊滅的だった便通が劇的に改善した経験がないとわからないだろうな

[strbrsh]

うんこの質が良くなるのは重要では

[aht_k]

厚労省が出してる資料だと食物繊維の基準摂取量は男性で1日21gなわけだけど、海産物、穀類、麺類だけで取るって正気？ごはんもパンも1人前3g以下しか入ってなんだよ？計算した？もしかして毎日8食くらい食べてるの？

[dsb]

野菜ジュース否定論はある種の信仰みたいなものなのでまともに取り合わないのが得策。ただあの手の輩に限って攻撃的なのは何故なんでしょう。

[ayumun]

基本的に痩せる気ない奴の屁理屈ってのは同意なんだけど、コーラ飲んでるくらいなら野菜ジュース飲めばいいと思いますよ。水分もビタミンも食物繊維も取れるならサプリより効率良いじゃないすか

[shikiarai]

うんこ製造機が品質の良いうんこを出せずにどうするのだ

[I_L_S]

デブは痩せたい痩せたい言う割に本気で痩せようとしていない。そもそも体型に気を支える人ならデブにならない。

[nida3001]

これは野菜ジュース悪玉論への皮肉だろw 「砂糖が悪い」って砂糖が入ってる野菜100%ジュースなんて見たことねえし、「すりおろすからダメ」なら栄養学的には離乳食を取らせる意味無いってかw

[Ingunial]

栄養学って全然信用ならんよ。体の中は見えない。

[roulette0424]

野菜ジュースは液体だから吸収がしやすく、血糖値が上がりやすいことが体に良くないんだよ。比べると野菜は消化に時間がかかるから体に良い。とろろ芋も同じ、消化に程よく悪いから体に良い。

[agrisearch]

野菜の目標摂取量350gの数え方→https://www.5aday.net/fact/p4/index.html その上で足りてない栄養素をアレンジできるならサプリでよい。

[type-100]

江戸時代の人間はコンニャクにカロリーがないと知らなかっただけでは

[out5963]

栄養管理アプリを使って、足りないものを意識して食べるので、単純な考えには賛同しない。

[takhino]

その論調でなぜ玄米…。白米は玄米の食物繊維の皮を削っただけであり、玄米の中身は白米。カロリーはほぼ変わらんぞ。

[kamocyc]

野菜ジュースに砂糖無添加といっても、甘味料を添加せずに十分の甘さがあるということは、野菜や果物由来のショ糖や果糖が相当含まれている。

[shields-pikes]

この件についてはズィーヴラ先生を全面支持する。

[muryan_tap3]

ビタミンは合成されたものより天然のもののほうが吸収率が抜群に良いし、食物繊維も野菜や果物など天然のものをあまり加工し過ぎない方が食事として美味しく食べられる。要はバランス。

[mayumayu_nimolove]

メーカーがちゃんと身体にいい理由をデータや医学的根拠で示してるのだから、否定する派はそれ以上のものを持ち出さないといけない

[shimokiyo]

突っ込みどころ満載の釣り増田だが、ブコメで指摘されていな所でいえば、"そもそも砂糖とは単なる炭水化物” ← 砂糖や果糖は血糖値スパイクで糖尿や動脈硬化リスクも上がる。それを防ぐのが食物繊維や野菜。

[misarine3]

野菜ジュースって砂糖入ってた？と一瞬悩んだが、カゴメのドロッとした野菜ジュースしか思い浮かばない老人なのであった

[nemuiumen]

“雑なインストラクターの適当な戯言に飛びつく姿はいつの時代も醜い”そんなにどの時代にもインストラクターっていましたっけ。

[chamind]

食物繊維もサプリメントで取れます