明太子と豚ばらの炊き込みご飯 | あさこ食堂

豚肉と明太子のおいしい組み合わせが新鮮な炊き込みごはんです。辛いのが苦手な方は、たらこで作ってみてください。 材料：つくりやすい分量 米…２合 *A 酒…大さじ１ 薄口しょう油…小さじ１（なければ、普通のしょう油でOK） 豚ばら薄切り肉…150g 明太子（大きめ）…１腹 お好みで、ねぎの小口切り…適量 つくり方 １．豚ばら肉は２cm幅に、明太子は４等分くらいに切ります。 ２．米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れます。*Aを加え、２合の目盛りまで水を入れて、豚ばら肉と明太子をのせ、普通に炊きます。 ３．炊き上がったら、お好みでねぎを加え全体を混ぜたら、出来上がり！