秋ごはん、栗ごはん。 | あさこ食堂

栗をむくのは大変だけど…、炊きたての香りや一口食べるとそのおいしさに、皮をむいた大変さも忘れて、また栗を買ってしまいます。 材料：2〜3人分 米…２合 栗…400ｇくらい *A 酒…大さじ２ しょう油…小さじ１ みりん…小さじ１ 塩…小さじ1/2 黒ごま…適量 つくり方 １．栗はたっぷりの熱湯を注ぎ、お湯が冷めるまでおき皮を柔らかくし、皮をむき渋皮を包丁でむいて、水にさらします。 ２．といだお米に*Aを混ぜてから、２合のラインまで水を加え、１の栗を広げて入れ、炊飯器で普通に炊きます。 ３．器によそい黒ごまをふって、出来上がり！

[longroof]

これね栗の木から落ちた瞬間から鬼皮が硬くなるから木を叩いて落ちてきた奴だけを出来るだけ早く剥いて塩水に漬けておいたのをご近所に配るのヽ( ❛⊰❛)ノあとは塩加減！

[SasakiTakahiro]

栗をむくのは大変だけど…！

[diet55]

秋ごはん、栗ごはん。 おいしそ。今年こそは自分で栗ご飯を作ろうと思ったけど、体調で無理。おとなしく栗ご飯の素を買って来ます。