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止まらないおいしさ！「塩キャベツ」の作り置き - 朝時間.jp
春キャベツがおいしい季節がやってきました。 芯まで甘くておいしいですね〜！是非、この時期においしい... 春キャベツがおいしい季節がやってきました。 芯まで甘くておいしいですね〜！是非、この時期においしいキャベツを目一杯味わっていただきたいです。 今週の「塩キャベツ」のレシピ。キャベツの半玉を使いますが、美味しいのであっという間になくなってしまいます。サンドウィッチにも合いますし、ごはんにも、もちろんそのまま食べても美味しいです。 ＜材料＞ キャベツ・・・1/2玉 塩・・・大さじ1/2 A白だし・・・大さじ2 Aごま油・・・大さじ1/2 ＜作り方＞ キャベツを1cmの幅で細切りし、水をはったボウルに5分程つけ、ザルに上げておく。 袋にキャベツと塩を混ぜ、軽く揉んでから10分おき、水分を絞る。 Aを加えて混ぜ、半日置く。 ⭐︎冷蔵で1週間保存出来ます。 今週の、作り置き。 ＊しめじの塩麹ソテー ＊塩キャベツ ＊ブロッコリー ＊人参ナムル ＊大根と豚バラの煮物 ＊大根葉の炒め物 ＊ほうれん草お浸し
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2016/03/15 リンク