中国食品の経済学 - Baatarismの溜息通信

中国のいわゆる「毒餃子」事件については、僕も取り上げましたし、世間でも話題になっています。中国側では中国国内における混入を否定する説もありますが、日本国内では中国国内で混入されたという説が圧倒的です。 この問題に限らず、中国における食品や医薬品の安全性の低さは世界的によく知られています。中国から食品や医薬品を輸出された国も様々な被害を被ってますが、その最大の被害者は他ならぬ中国国民自身でしょう。 しかし、何故中国ではこのように安全性の低い食品や医薬品が出回っているのでしょう。その理由は、経済学における「逆選抜（逆選択）」の理論で説明できると思います。 Wikipedeiaの「逆選抜」の項目を見ると、次のような説明があります。 経済学において、逆選抜 (adverse selection) とは、情報の非対称性が存在する（売り手と買い手が保持している情報量に格差がある）状況において発生する現

[ko_chan]

逆選択（逆選抜）情報の非対称性

[maangie]

なるほど。

[yingze]

残留農薬について言えばちょい違う。そもそも農民は農薬の毒性についてよく分かっていない。中国において農民と都市人を同列に考えてはいけない。中国人も分けて考えている／農薬販売者はその通り。

[ssuguru]

中国の食品の安全性について逆選択による説明。

[takerunba]

「目の前で見ていないことは信用しない」という唯物論的国民性も大きい

[biaslook]

　ギョーザ　逆選抜（逆選択）

[F-name]

安全性が担保されないメカニズム。