豊洲市場、致命的欠陥が露呈か…主流型のトラック、使用困難のおそれ

２０１６年に開場が予定されていた豊洲市場は、土壌汚染対策が不十分として移転が延期されていた。移転延期決定後も、汚染対策として盛り土がなされていなかったことが発覚。また、豊洲市場そのものの欠陥も指摘されるなど、混乱が続いた。そして、ようやく豊洲市場の開場日が２０１８年１０月１１日に決定。移転に反対を示していた業者も不本意ながら移転の準備を始めている。 移転日が決まったことで一件落着する気配が漂う築地市場移転だが、実は問題は山積している。ある農林水産省職員は、こう話す。 「築地市場が、東京の食を支える卸売市場であることは、誰も否定しません。築地市場が老朽化しているという指摘は、１９８０年代前後からありました。そうした指摘を受け、築地市場を大田市場が代替する計画が立案されました。しかし、大田市場も開場から間もなく３０年が経過します。施設全体はそれほど老朽化していませんが、３０年の歳月で流通業界は

[kissuijp]

「コールドチェーンを徹底するあまり」「設計思想は、明らかに２０年遅れています」卸売市場はどこも温度管理と衛生管理を進めてるのに、常温開放型が望ましいなんて与太話記者も垂れ流すなよ。

[gui1]

積荷をすべて下ろすのならば、ウイングでも後ろ扉でも違いはないのでは(´・ω・｀)？

[You-me]

「設計思想が20年遅れている」ことを問題視しておいて20年どころか80年遅れている築地（築地の今の位置に市場ができたのは1935年）を使えということに矛盾を感じないのかなこの人