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★酒蔵マップ埼玉! まず『鏡山 純米』を試してみました! - ★隠れた日本酒・銘酒を求めて、電車でGO!!
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★ブログランキングに参加中!【ポチッ】と応援お願いいたします。 日本酒(日本の発酵食文化)を知る【... ★ブログランキングに参加中!【ポチッ】と応援お願いいたします。 日本酒(日本の発酵食文化)を知る【キッカケ】になれれば幸いです。 日本酒 ブログランキングへ ★埼玉の【隠れた銘酒】の発掘にとりかかります(^0^) 目標は埼玉の9割の酒蔵の日本酒を呑むことです(^0^) ★川越市「小江戸鏡山酒造」の日本酒です(^0^) 創業は平成19年です。 埼玉県・小江戸川越が誇る地酒「鏡山」を復刻し、少量生産・品質重視の新しい鏡山を送り出しております。 ★それでは呑んでみます(^0^)/ かすかな稲わらのようなの香りに加え、ほのかな酸も感じれます。 中口でかすかな稲わらのような味に加え、ほのかな甘さと酸味があります。 後味はかすかな稲わらのような味に加え、ほのかな辛さと甘さが交じり合います(^0^) なかなか良い感じでした(^0^)