☆ホタテと枝豆の炊き込みごはん＆オクラとエビの梅おかか和え☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ホタテが大好き。 ベビーホタテをごま油でさっとソテーにして香りをつけたら もち米を足したお米に加えて炊き込みごはんに。 ホタテのうまみ、風味の香るもちもち食感に、 ちょっと大げさだけど、今日の幸せかみしめます。 さっぱりした小鉢、オクラとエビの梅おかか和えを添えていただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。 ８月２日のメニュー ・ホタテと枝豆の炊き込みごはん ・オクラとエビの梅おかか和え ・豆腐チーズカツ＆いわしのフライ ・なすと油揚げ、わかめのみそ汁 ホタテと枝豆の炊き込みごはん 材料（2.5合分） 合わせ米 2.5合（うるち米1.5合 もち米１合の割合） ベビーホタテ（12個ぐらい） 塩、こしょう（各少々） ごま油（大さじ１） A 水（２カップ強） 顆粒鶏ガラスープの素（大さじ1.5ぐらい） 酒（大さじ２） １．米は洗って水切りをします。