♪厚揚げとキャベツのみそ炒め＆いわしのフライ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ほとんど毎週買う、丸ごと１個のキャベツ。 今日は、厚揚げと少しの豚肉、玉ねぎといっしょにみそ炒めにしました。 甘めの味つけにしてごはんによく合うおかずに。 小さめのイワシはフライにして、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ６月16日のメニュー ・厚揚げとキャベツのみそ炒め ・いわしのフライ ・もずく酢 ・玉ねぎとニラ、しいたけのスープ ・ごはん 厚揚げとキャベツのみそ炒め A みそ、酒、砂糖（各適量） しょうゆ（少々） １．少しの豚薄切り肉は油で炒めて取り出します。 ２．フライパンをふき、サラダ油適量を足し、赤唐辛子、しょうが（薄切りorせん切り）を入れて弱火にかけ、香りが出たら、強めの中火にしてキャベツ、玉ねぎを加えて炒めます。 ３．全体にしんなりしたら厚揚げ（油抜きをする）、１の豚肉を加えて炒め、Aを回し入れて炒め合わせます。仕上げ