鏡開き お汁粉＆豚肉とネギのめんつゆ炒め - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

晩ご飯は、豚肉とネギのめんつゆ炒め。 めんつゆで作るから失敗なし♪ 丼にしたってうまい＾＾ 副菜は、張り切ってたくさん買ったブロッコリーで、ごまあえ。 さわやかな酸味が濃い味の主菜によく合う、かぶのレモンなますを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 １月11日のメニュー ・豚肉とネギのめんつゆ炒め ・かぶのレモンなます ・ブロッコリーのごまあえ ・さつまいものはちみつレモン煮 ・高野豆腐ときのこのみそ汁 かぶのレモンなます １ かぶは皮をむいて薄切りに。葉（小口切り）とともに塩少量をふってしんなりさせ、水けを絞ります。 ２ レモン汁・カンタン酢（各適量）、砂糖（少量）、レモンの皮（国産 適宜）を混ぜ合わせ、１を加えてあえます。 豚肉とネギのめんつゆ炒め A めんつゆ、砂糖（各適量） 水（少量） １ 豚薄切り肉（or切り落とし肉、こま切れ肉）は食べやすく切り、片栗粉を薄くまぶします。

[unagipurinchan]

『豚肉とネギのめんつゆ炒め』は大き目に切ったネギの香ばしさがいいですよね(^^♪