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ふっくらジューシー♪和風ハンバーグ&クレソンとえのきのナムル♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
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ふっくらジューシー♪和風ハンバーグ&クレソンとえのきのナムル♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
ふっくらジューシー おうちハンバーグ。 合いびき肉にパン粉と豆乳(または牛乳)を入れて混ぜ、 新玉ね... ふっくらジューシー おうちハンバーグ。 合いびき肉にパン粉と豆乳(または牛乳)を入れて混ぜ、 新玉ねぎ(みじん切りにし、炒めました)、溶き卵、塩、粗びき黒こしょうを加えて 粘りが出るまで手でよく混ぜ、粘りが出たら等分してまとめ、 両手でキャッチボールをするようにして空気を抜きながら、厚めの円形に形を整えます。 オーブンレンジで焼いたり、 フライパンで全体をこんがり焼いて水(2人分 カップ1/2ほど)を注ぎ入れて蒸し焼きに。 ふっくらジューシーハンバーグに大根おろし、青じそを添え、 ぽん酢しょうゆでいただきました。 今日もごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 4月5日のメニュー ・和風ハンバーグ ・ごぼうとにんじんのサラダ ・クレソンとえのきのナムル ・もやしとちくわ、たけのこのみそ汁 ・ごはん ごぼうとにんじんのサラダ ☆ごぼうとにんじんはゆで、マヨネーズ・すし酢