「鮨 つぐみ」に初～～八王子すし屋～新店ラッシュ！ - 世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 八王子駅周りは～～寿司屋の新規オープンラッシュ！ この時期～4店舗位で来ました～ 昨年2022年の初春の話ですが・・・・何か？ にほんブログ村 日本全国ランキング 店構え～～～隣は焼鳥屋さん！こちらも新規！同経営らしい～ 近い内に行くことになります～～ そして～「鮨つぐみ」に～イン！ さて～新店は～マグロ君を満足させる店舗は何店あるのでしょうか？ 入口のワインセラーを撮ってたら・・・写り込んだマグロ君！ 飲み物も充実～～結構高い～ まずは～生で！ 目鯛のカラスミ巻き～～ この手の込み方・・・・期待できそう～～ 目鯛を使うあたりは～ちょっと面白い～ カラスミの塩気が～目鯛を引き立てる～～ こんなん来たら～～～日本酒でしょう～ 竹鶴から～～～ やってます！ この店！ワンコースのみ！なんと

[unagipurinchan]

目鯛のカラスミ巻き・・・オシャレなオードブルという感じしますね。 牡蠣の茶わん蒸し・・・もう食べたのは何年も前です。 牡蠣のクリミィーさと玉子のクリミィーさがうまく融け合うので美味しいです。