プリンのカラメルソースが固まらないが、プリン液を流した結果 - ねこブリアンの日常

カラメルソース 焼いて冷やして 結論 余談 カラメルソース プリンにかかっている、ほろ苦くて甘いソース。砂糖を焦がして作る。 通常は、 1.鍋で砂糖を焦がす。 2.焦げたら湯を加えて、焦げるのをストップ。 3.すぐ型に流す。 4.すぐ固まる（飴のように）。 と、なるはずだったが・・・ 全然固まらない(;´Д`) （写真は傾けた図） 湯が多すぎたのか？ しかし今さらどうも出来ないので、プリン液を注いでみると・・・ かなり 「そっ・・・」 と注いだが、 混ざってしまった(ー_ー) しかしソースにトロミがあるため、 すぐにソースが沈み、パッと見は通常通りに。ソースが混ざっている気配はない。 注：下に敷いている布巾はすべり止め。焼くときにお湯を注いで蒸し焼きにするので。 オーブンに入れ、天板に湯を注いで焼く。 いったいどうなるのか？ 焼いて冷やして 見た目は良い感じだ！ 肝心の中身。 中はどうなっ

[nekoburian]

お皿にだしてプリンの形を維持しようと思ったら・・かなり高さがいりますね(・_・)　ケーキ型で作ったら「ぺったんこ」になりそうです★

[sakusaku-happy]

読んでてドキドキしましたw

[gakusama]

でっかいプリン、わしわし食べるの憧れです。 少々食べにくくてもノープロブレム。

[yagine]

色はしっかりついているのにカラメルソースが固まらないって、どういうことΣ(・ω・　でも無事に美味しそうなプリンに仕上がってますね(*´ω｀*)

[tokaman0105]

一見混ざったように見えても、ちゃんと成功するんですね✨手作りプリン美味しそうです(*´ω｀*)旦那さんは幸せ者だ～♡

[futagosiroan]

無事に成功してよかったです♪　わーーー美味しそうです( ›_‹ )♡♡

[kagetora5]

でっかいプリンは食べにくそうですが、何故か魅かれちゃうんですよね(*´꒳`*)

[mamannoshosai]

やはりプリンにはカラメルソースは必須ですよね（最近カラメルがないプリンも多いけど）！大きいのを作ったら、ぜひレポしてくださいね😊

[masuhiro6595]

一時、どでかいプッチンプリンが売ってましたよね。お皿に出すと自重で潰れそうになるやつ。(*^_^*)

[kazuhiro0214]

前にバケツプリンなるものを売ってた時に思わず買いそうになりましたが。バケツのまま食べるのか、皿にひっくり返して形状が維持できるのか興味津々だったのですが。結局は食べきれそうにないのでやめました。残念。