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プロローグ 僕は朝、早めにお店に来て焙煎をします。 早ければ6時くらいからスタートすることもあります... プロローグ 僕は朝、早めにお店に来て焙煎をします。 早ければ6時くらいからスタートすることもあります。 高槻店は喫茶業務があるので、焙煎しながらの営業は僕の中では無理なので、10時までに焙煎とお店の掃除を完了して営業に臨みます。 先日はその焙煎が少なくて、朝ゆっくり目に起きたのですが、普段、娘が寝ている時に家をでているので、娘が朝起きて僕がいることを確認すると休みで遊びに連れってくれると思うようです。 その日は仕事に行くので、玄関まで見送りに来てくれましたが、無言で大粒の涙をぽとりぽとりと落とし、僕が行って欲しくないと目で訴えます。 もうそんな、お父ちゃん切ないやんかー! その日は1日中娘の涙している顔が浮かんでは消え、浮かんでは消えでした。 6月21日(火曜)22日(水曜)は高槻店は臨時休業を頂きます。 そんな娘をいっぱい喜ばせてあげようと思っています。 こんにちは 焙煎アーティスト 島