この焙煎機たちと一生付き合っていきたい

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店にやってきまして、先ほど焙煎が完了、10時より営業を開始しております。 今日はすべてスムーズに流れました。 高槻店で荷積みをするのでが、荷物の量はというと軽貨物の後部座席とその後ろのスペースをフラットの状態にして、そのスペースにいっぱいいっぱいになるくらいの荷物の量を載せます。 その荷積みもスムースに。 高槻店から岡町本店の車の運転も、信号の流れもよく、混んでもなく、ものすごくリズミカルにきました。 スタートから躓くと、1日引きずることありますよね。 今日もいい気分でスタートを切れています。 ご機嫌で、笑顔多めで本日も岡町本店の店頭に立っております。 さて島珈琲には、岡町本店・高槻店と各店舗に1台ずつ、焙煎機を備え付けております。 島珈琲の宝です 2012年、高槻店を出店する際に、岡町本店の焙煎機を高槻店へ移動させるつもりだったのですが、銀行

[shimacoffee]

今日は何を書こうかな、と周りを見渡した時、焙煎機が一番目に目に入ったのでこのことを。 道具と言うよりも親友という存在かもしれません。焙煎機のお話です。どうぞ。