ゆっくり注げば

昨日は、エキスポシティに初めて行ってきました。 エキスポシティの前身、エキスポランドには幼い頃に随分と足を運びましたが、エキスポシティになってからは全然行ってなくて、昨日ですね用事があったので、ついに行ってまいりました。 いやー広いですね。 びっくりしました。 帰り駐車したところがわからなくて、10分くらい探しました。 確か停める時にこの景色を見たはずなんだが・・・と、うろうろしてですね、なんとか自分の車を見つけました。 お洒落な施設でした、でもあんまりにも広いので（笑）、自分の用事で来たお店以外はチラッと見るだけで、早々に後にしました。 さてさて、今回はドリップに関してのブログです。 お客さんとの会話で お客さんがゆっくり淹れると美味しかったと、僕に伝えてくださったので、ゆっくり淹れると、ゆっくり注ぐとどうなるのか、ということをお伝えしたので、それをブログにも書いていこうかと。 ハンドド

[shimacoffee]

お客さんと会話していたことを今回はブログに。 ハンドドリップについて、お応えしたこと。 ハンドドリップでゆっくりと注ぐと、のお話です。どうぞ。