『稲の大東亜共栄圏－帝国日本の＜緑の革命＞』藤原辰史(吉川弘文館) - 書評空間::紀伊國屋書店 KINOKUNIYA::BOOKLOG

→紀伊國屋書店で購入 いままでいちばんおいしかったコメは、フィリピン南部ミンダナオ島ダバオ市街地から少し内陸に入ったカリナンで食べた陸稲の赤米ジャバニカだ。日本人が普通に食べる白米ジャパニカより粒が大きく、香りとともにじっくり味わうことができた。1985年に調査のために下宿していた家の奥さんは、市場でちょっと変わったものがあると、買ってきて食べさせてくれた。たくさんの種類の地場もののコメやイモ、野菜があることがわかった。タイのバンコクのスーパーマーケットに行っても、いろいろなコメがあることに驚かされる。ジャスミンライス（香り米）として世界的に有名になった輸出用とは違い、人びとが食生活を楽しむためのコメがあるのだ。 本書では、ただたんに人びとから豊かな食生活を奪っただけではなく、「コメの品種改良の歴史にひそむ、「科学的征服」の野望」が語られている。裏表紙には、つぎのような本書の概略がある。「

[goldhead]

遺伝子組み換え食物自体は別に危険と思わんが、それに伴う大資本の支配みてえなのは気になる＞"育種技術は「人を殺すこととまったく関係がない」」というきれい事は、「事実ではない」"

[maturi]

　商品作物　雨ニモマケズの玄米四合 per day 時代を

[wkatu]

『日本のコメは戦前・戦中の帝国主義・植民地主義と深く結びつき、それが戦後のアメリカの食糧戦略にも結びついていった』

[smicho]

…。

[honzuki_news]

「わたしたちはなんのためらいもなく日本のコメはおいしいと思い、その日本のコメを守り、広めていくことになんの疑問も思っていない。だから、それに真摯に取り組む農学者たちを立派な科学者として尊敬してきた。」

[yaskohik]

これは読まなあかんわ。