「そば、うどん、きしめん、中華麺を一緒に食べたい」4種の麺をミックスすると…恵比寿「長命うどん」に行ってみた！ | 文春オンライン

「そば、うどん、きしめん、中華麺を一緒に食べたい」という麺好きの心をわしづかみにしてきた大衆店が名古屋市中村区に本店を置く「長命うどん」である。創業大正2年の老舗店で、その系列店は愛知県を中心に8店が営業している。その暖簾分け店「長命うどん東京本店」が2022年4月、恵比寿にオープンした。そこで10月半ばの平日午後、東京本店を訪問してみることにした。 「長命うどん」という店名の由来はなかなかユニーク。大正2年、名古屋本店近くの堀川にかかる納屋橋が改築され橋渡り式が行われた。その渡り初めに選ばれたのが初代の夫婦だったとか。名古屋市長から「長命」の名を授かったことから店名を「長命うどん」にしたという。 1990年代、「長命うどん本店」に行ったことがある。とにかく気取りのない店で、地元の住人がワシワシ麺を啜っていた。恵比寿の東京本店はどんな店だろうか期待が膨らむ。