味噌ケースにはスプーンを入れたままにしています。 - cachi-cachi

我が家には食洗機がありますが、毎回洗うのはナンセンスと感じています。 最近 朝夕がひんやりしてきて秋の到来を感じます。 なので、夏場はすっかり倦厭していた味噌汁作りをまた始めたいと思います。 朝から炊き立てご飯と、お漬物、暖かいお味噌汁を飲むと体温がじわじわと上がって、活力が沸いてきます。 そんなお味噌汁を手軽に毎日飲みたいので、手間を省くためにいくつかの工夫をしています。 ▽お味噌汁づくりが楽になりました。 cachi-cachi.hatenablog.com ・秋～春は味噌を常温で保管 ・保管場所はガス台の下（直射日光を避けるため） ・味噌を取り出すスプーンも入れっぱなし ・だし汁に味噌を入れたら、スプーンごとしばらく放置 たったこれだけですが、冷蔵庫の開け閉めが不要なうえに鍋までの動線も最短ですみます。 よく、雑誌などでは味噌を冷蔵庫で保管している様子が紹介されていますが、私は秋～春

[PHILOSOPHIA_SOCIETY]

味噌の自然な管理法で、おいしく食べたいと思います。

[himegumatan]

具も前日に準備😋できたてのお味噌汁美味しいですよね💕工夫次第で簡単にできますね