『四川ピリ辛チャーハン』川香苑 横浜店のレビュー | チャーハンデータベース

2016年5月来店 新宿歌舞伎町の人気店 支店として関内に進出 ※既に閉店してますのでご注意を ■四川ピリ辛チャーハン（750円） ゆでもやし・スープ・杏仁豆腐付き 具材：挽肉・グリーンピース・人参・長ネギ・卵 サイズ：ボリュームあり、楕円形深皿にたっぷり 炒め：しっとり系、四川ならではの濃いめの味付けですが、辛味も酸味も軽く飛んでいて食べやすい 脂：普通 スープ：鶏ガラベース とろみあり、卵白・トマト 炒飯感：なんといっても大盛以上のボリュームが特筆。日本式炒飯の代名詞といえるグリーンピースを使用しているのが面白い