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記事へのコメント108件
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![dmekaricomposite dmekaricomposite](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/dmekaricomposite/profile.png)
dmekaricomposite
「恣意的になってはイケない」「私自身が危険を求めているわけではない」「行きたい場所に行ったら結果的に『ヤベー』だった それならいい」この旅のスタンスが明快に示されていて良い。
![JohnnyJosui JohnnyJosui](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/JohnnyJosui/profile.png)
JohnnyJosui
バターミルクはクリームを生成した際の残りの牛乳(乳酸発酵させたものもある)。酸味が強いので、普通の牛乳+酢で代用(漫画だとリンゴ酢)。それで重曹を反応させてフワッフワに。これは食べたいなあ
![uzusayuu uzusayuu](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/uzusayuu/profile.png)
uzusayuu
この人は日本の味を否定せず、各国のよい物を受け入れられるところが良いな。山岡史郎だったら日本のホットケーキがいかにまがい物か説教始めそうだ/あ、いかん、俺も他を下げてしまった。美味しんぼおもしろいよ!
![snobsnog snobsnog](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/snobsnog/profile.png)
snobsnog
下衆なのは承知で公式サイトで調べてみたけど、アクセシブルスタンダード$153、スペシャリティスイート$315だった。そんなにそこまでお高級ホテルって感じではないかな。(0が1個多いくらいを想像してた)
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2023/11/18 リンク