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*~バジルが香る~ 鯛のカルパッチョ* by Ery
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バジル風味のサッパリ爽やかなカルパッチョ。 よ~く冷して食べると美味! このレシピの生い立ち 父が釣... バジル風味のサッパリ爽やかなカルパッチョ。 よ~く冷して食べると美味! このレシピの生い立ち 父が釣ってきた沢山の鯛。 刺身、煮付け、塩焼き、鯛飯はもう食べ飽きたのでカルパッチョに。 ドレッシングはイタリアンレストランで食べた味を思い出しながら自分なりに再現してみました。 バジル風味のサッパリ爽やかなカルパッチョ。 よ~く冷して食べると美味! このレシピの生い立ち 父が釣ってきた沢山の鯛。 刺身、煮付け、塩焼き、鯛飯はもう食べ飽きたのでカルパッチョに。 ドレッシングはイタリアンレストランで食べた味を思い出しながら自分なりに再現してみました。