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『わくらーめん+豚ちゃんカレー(小)』博多とんこつラーメン わ蔵 御徒町店のレビュー | カレーデータベース
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『わくらーめん+豚ちゃんカレー(小)』博多とんこつラーメン わ蔵 御徒町店のレビュー | カレーデータベース
わくらーめん(850円)かた麺+豚ちゃんカレー(小)200円 2024.6.27 PM 9:40 ラーメン https://ramendb.s... わくらーめん(850円)かた麺+豚ちゃんカレー(小)200円 2024.6.27 PM 9:40 ラーメン https://ramendb.supleks.jp/review/1735674.htmlのサイドメニューのカレーでありんす。 紅生姜をデコってから撮影 カレーはトロミのあるモデルドロンジョ系豚骨カレー 豚骨の旨味は感じられるが、カレーの甘味と酸味がちょっと嗜好から外れとる感じ ベースに豚骨を使ってるならコクのあるジャパニーズカレーの方がバランスが良さ気やと思うけどね~ 辛さは甘口〜ピリ辛レベル、辛味は胡椒で調整した。 ライスはカレーに適した硬さ、ライスの量は150g前後と思われる。 具はトロトロの豚バラが一片 1/3ほど食べ進め、タレ・ニンニクを投入し、替玉的チェンジ・オブ・ペースを施し完食 他店との差別化を図り過ぎてせっかくの豚骨を活かせていない気がする〜 カレーよりも替玉にし