モーレツ宇宙海賊 加藤家直伝ポトフのレシピ - Fun heureux

これまで何度か加藤梨理香さんが作っている加藤家直伝の味のおでんならぬ「ポトフ」のレシピが１９話でようやく加藤茉莉香が見つけましたね。 モーレツ宇宙海賊 1(初回限定版) [Blu-ray] ニコニコ動画に載せられていたレシピの文字おこしをコピペメモ ポトフの美味しい作り方 ○下ごしらえ ───────────────────────── ・大根 大根は２〜３cmの輪切りにし、厚めに皮をむき、面取りすべし。 （むいた皮は刻んできんぴらに 決して無駄遣いするべからず) 十文字に隠し包丁、水から茹でる。 ───────────────────────── ・こんにゃく こんにゃくは片面に隠し包丁。適度な大きさに切り、ゆでこぼす。 ゆでこぼすとは茹でて灰汁を捨てることなり。灰汁や滑り、臭みを取る ───────────────────────── ・じゃがいも じゃがいもは可能なれば蒸し器にてふか