13年前のビールは古酒になっているか

ビールは古酒になるらしい。マジか。というわけで13年くらい前のビールを今のビールと飲み比べてみた。 （DEEokinawa tarou ）

[as62]

ベルギーのビールでは数年熟成させてから出荷するのもあるわねえ。

[kaitoster]

ガンスミスキャッツというマンガでは古いビールは馬のションベンみたいな味とか描いてあったな・・・。

[kowyoshi]

ビールは鮮度

[rurida-01]

長期熟成させるビールもあるけど、そういうのは缶ビールとは製法が違う。度数も高いです（ちなみにお値段も高い）。

[UDONCHAN]

へー

[nrtm]

デイリーポータルＺじゃ無理っぽいけど、成分分析とかしてほしかったなぁ…… '@nifty：デイリーポータルZ：13年前のビールは古酒になっているか'

[popoi]

Memo. 13年前のビールは古酒になっているか

[ikeit]

あとでよむ: 13年前のビールは古酒になっているか

[skam666]

“臭いは 「ブランデーみたいな臭い」というのがしっくりくる表現だと思うのですが、味は「ビールっぽいけど、ビールじゃない別のお酒」「うまいとまずいの中間に位置する飲み物」という感じ”

[halca-kaukana]

｢10年以上置いて味わうほどうまいものではない事は確かです。｣「ビールはやっぱり鮮度が命」

[northlight]

「ビールはやっぱり鮮度が命」

[mobanama]

海外で賞味期限切れの一番搾りを飲んだ限りでは不味くなってただけだったなー。そのあと腹を壊したのはそのせいか、英風和食飯のせいかw

[wasai]

ビールはそこまで古いとまずそうだ

[DocSeri]

つい先日「ビールって熟成させないよね」みたいな話をしていたところだったので興味深い。もうちょっと事例探す

[kojimafood]

@nifty：デイリーポータルZ：13年前のビールは古酒になっているか: ビールは古酒になるらしい。マジか。というわけで13年くらい前のビールを今のビールと飲み比べてみた。 （DEEokinawa tarou ）