そうめんかぼちゃで作る麺料理いろいろ

「そうめんかぼちゃ」というウリがある。別名をそうめんうりあるいは金糸瓜と言い、茹でるとその果肉がそうめんや錦糸卵のようにほぐれるそうだ。 実際、そうめんのように麺つゆに浸して食べることもあるという。ならそうめんにとどまらず、色々な麺料理にアレンジできはしないだろうか。

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あれは麺ではなく切らなくても千切りになってくれる野菜だ。

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魚じゃないと平坂感（何だそれ）が足りない

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気になってた野菜。触感が瓜で刺身のつま的な感じ、らしい。まともなレシピ探さなくては。

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地元ではイトウリ(糸瓜)と呼んでた。酢の物かポン酢かけてアッサリ食べるのが好き。

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皿うどん風が美味しそうだけどあげるの面倒だからやるならチャンプルー風かな。

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味はどうなんでしょうね。

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酢の物か胡麻ダレがいいよ。

[kana321]

買う勇気が出ないんだよね

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面白い

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酢の物が美味しいよという広島が田舎の人。／房総半島でも作っているのでわりかし首都圏でも食べれる