沖縄のすき焼きは何か違う :: デイリーポータルZ

すき焼きは関東風、関西風など地域によって作り方や具材に様々な違いがある。しかし、沖縄で大衆食堂などのメニューとして提供されているすき焼きは本土のものとは全然違うのだ。そんな沖縄風すき焼きを紹介したい。 沖縄では昔ながらの大衆食堂やステーキハウスのメニューにだいたい「すき焼き」というメニューがある。 主にガテン系の男性に熱烈に指示されている人気メニューなのだが、本土のすき焼きとは違いそもそも鍋物ですらない。具材やだしの味も似ているようで、何かが違うのだ。 沖縄のすき焼きとはいったい何なのだろうか。 今回は大衆食堂を巡って色々なすき焼きを食べてみた。

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愛知県生まれだけど、こんなのしらんで->http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/kodomo_navi/cuisine/cuisine3_6.html 「愛知ではすき焼きをひきづりという」

[hanajibuu]

ステーキハウスのスキヤキも載せてほしい。金松とか好き。