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鮮烈な苦味が暑気を払うフレッシュゴーヤーレシピ | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
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鮮烈な苦味が暑気を払うフレッシュゴーヤーレシピ | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
鮮烈な苦味が暑気を払うフレッシュゴーヤーレシピ 2020.08.01 連載 : 踊り出したくなるほど美味しい沖縄... 鮮烈な苦味が暑気を払うフレッシュゴーヤーレシピ 2020.08.01 連載 : 踊り出したくなるほど美味しい沖縄料理 新鮮なゴーヤーが手に入ったら、火を通さないフレッシュな風味もぜひ試してみてください。その鮮烈な味わいは夏バテを吹き飛ばしてくれるはず! フレッシュで刺激的な味わい 新鮮なゴーヤーを生のまま味わうフレッシュなレシピをご紹介します。 まずは、ゴーヤーをすりおろした「シリシリー」です。シリシリーというとニンジンなどを使ったものが有名ですが、ゴーヤーシリシリーは、おかずにもデザートにもなります。さらに絞ればジュースにもなるので、この夏の暑気払いに活用してみてください。 次は「ゴーヤーのさしみ」。程よい苦味が酒のつまみにぴったりです。できるだけ白いワタの部分は取り除き、美味しい緑の部分だけを使ってみてください。 シリシリーとジュース