爽やかな後味が白ワインと合う"ツナリエット香菜、にんにく風味" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)

爽やかな後味が白ワインと合う"ツナリエット香菜、にんにく風味" 2023.03.23 連載 : 中華風豆皿つまみ 香菜で一気に中華風に変化したリエット。ツナという簡単さも相まってヘビーローテーション必至。京都の老舗中華料理店からキャリアをスタートした料理家・今井亮さんの、酒が進んで困るつまみをご紹介します。 “ツナリエット香菜、にんにく風味”のつくり方 ツナと香菜によって、とても爽やかな後味。クラッカーでなくバゲ ットにのせてもよい。洋風な装いだがしっかり中華風な意外性が楽しい。