苦くて美味い一冊 - 書評 - 日本の「食」は安すぎる : 404 Blog Not Found

2008年03月19日00:05 カテゴリ書評/画評/品評Art 苦くて美味い一冊 - 書評 - 日本の「食」は安すぎる 講談社経由で岡部敬史さんより献本御礼。 日本の「食」は安すぎる 山本謙治 初出2008.03.18;販売開始まで更新 苦い!しかし美味い! 今年読んだ新書の中では、最も美味い一冊だった。 本書〈日本の「食」は安すぎる〉は、食のblogger日本一、やまけんの出張食い倒れ日記のやまけんこと山本謙治が、現代日本の食の問題を文字通り食い倒した一冊。 目次 - BOOK倶楽部 日本の「食」は安すぎる 「無添加」で「日持ちする弁当」はあり得ないにないので手入力 はじめに 第1章 安すぎる「食」が偽装を引き起こす 第2章 「本物」に必要な適正価格 日本の漬物は安すぎる 日本の豆腐は安すぎる 日本の納豆は安すぎる 日本の伝統野菜は安すぎる 日本のネギは安すぎる 第3章 「庶民の味方」

[shin1830]

この本を読んで、全てに賛同したけど、やはり批判的な部分も見つけられるのが、すごいと思う。

[sankaseki]

404 Blog Not Found:苦くて美味い一冊 - 書評 - 日本の「食」は安すぎる

[mitsugusakamoto]

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[blackdragon]

安すぎるのか、要求が過剰なのか。

[jazzfantasista]

もし本当にこの日本の社会に食の安心を取り戻すことを考えるのであれば、まずは消費者がそれに見合った負担をしなければならないのではないだろうか。→他の商品やサービスについてもそう。安いのにはわけがある。

[mobanama]

『まずは消費者がそれに見合った負担をしなければならないのではないだろうか』げに。貧乏人は麦を食え、と読んだ。

[seiichirou-02]

やまけん