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トノトとは要するにどぶろくです。保存がきかないですし、酒造法違反なので販売はしてません。北海道各... トノトとは要するにどぶろくです。保存がきかないですし、酒造法違反なので販売はしてません。北海道各地のアイヌ民族の祭りに参加すれば飲ませてもらえるかもしれませんが、行けば誰でも飲ませてもらえるとも限らないので難しいところです。 事前に行事の主催者に連絡してトノトを味見させてもらえるかどうか聞いてみるのも一つです。また東京でも中野で毎年チャランケ祭という行事かあり、カムイノミをやってるので、トノトを作ってるはずです。ただしこちらでも飲ませてもらえるかどうかは分かりません。もし東京近辺の方でしたら八重洲のアイヌ文化交流センターに問い合わせたら何か分かるかもしれません。 また米と麹があれば自分で作れます。ただ米と麹の割合や温度の調整などが難しいかもしれません。どうしても飲みたいなら作り方を調べて作ってみるのも一つです。
2014/07/14 リンク