サンドイッチえおつくる場合、バターとマーガリンどちらを使いますか？どちらがさんどには合いますか？ - 前にバイトしてた店で教... - Yahoo!知恵袋

前にバイトしてた店で教わった通り、室温に戻したバターを柔らかく練って使っています。 パンと野菜の糊付けと、野菜の水分でパンが湿らないように防水コートの役目があるから、柔らかすぎるマーガリンよりバターの方が合うと思います。 味は自分一人で食べるのならいつも使っている方で良いけど、普段パンをバターで食べる人にマーガリンのサンドあげたら「まずい！」と思うかも。 （私はここ数年バターだけ。この間久しぶりにマーガリン食べたら気持ち悪くなりました。前は平気だったんだけど。）