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長崎の人は「美味いちゃんぽんと言えばリンガーハット」と思っているというのは本当ですか? - リンガーハットは鳥取出身の創業者のトンカツ屋が... - Yahoo!知恵袋
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リンガーハットは鳥取出身の創業者のトンカツ屋が始めたチェーン店です 当初は「チャンメン」の名で出店... リンガーハットは鳥取出身の創業者のトンカツ屋が始めたチェーン店です 当初は「チャンメン」の名で出店し長崎では「チャンポン」と違う「ラーメン」と「チャンポン」の中間のような食べ物として受け入れたのです だが、名称が他県の店と同じで商標登録が出来なくなり名称をグラバー園内に有るリンガー邸宅から「リンガーハット長崎ちゃんぽん」と改めました この時に長崎人は「あいはチャンポンじゃなか!別もんのチャンメンたい!」と言っていました 今でも「チャンメン屋」と呼ぶ方がいます リンガーハットのチェーン展開により地元の飲食店は苦境に追い込まれ閉店してしまう所が増えたのです そして、長崎には中華街でなくてもアチコチの飲食店が「チャンポン」を提供しており近所の店に出前で注文するのが長崎のチャンポン文化でした ですが長崎に「チャンポン」に特化した店は存在しません 「チャンポン」に特化し出先で食べるのに便利な立地のリ