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フォークの歴史 フォークを「肉を突き刺す鋭利な二又(以上)のもの」と定義するならば、その起源は先史... フォークの歴史 フォークを「肉を突き刺す鋭利な二又(以上)のもの」と定義するならば、その起源は先史時代にまで遡ることができます。6000年前のものと推測されるトルコのカタル・ホユック遺跡からは熊手のような道具が発見されてますし、中国でも新石器時代の遺跡から、現在のフォークによく似た12~20センチほどの道具が見つかっています。 ただ、当時のそれは、あくまでも熊手やトライデント(三又槍)の代わり、もしくは祭祀の道具であり、食具として使われることはほとんどなかったのではないかと考えられています。 そもそも、「フォーク」という名前そのものが、ラテン語で「首かせ」「絞首台」を意味するフルカfurcaという言葉に由来するもので、恐らくは、鹿の角や木の枝を、刺股(さすまた)や熊手みたいに使っていたのを、形を変えて、他の用途にも使うようになったのではないでしょうか。 1770年代、庶民の風俗を深く愛した